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Potage de blettes
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Entrée –Plat– Dessert |
Ingrédients
· 300 g de blettes *
· 150 g de pommes de terre *
· 150 g de vert de poireau *
· 10 cl de lait
· 40 g de fromage râpé
· sel, poivre
· muscade |
* Inclus dans le panier
de la semaine 47 Les ingrédients soulignés
peuvent être commandés séparément sur Gourmantines.com
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Pour 2 personnes | ||
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Préparation : 5 min | ||
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4 Cuisson : 45 min | ||
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Facile | ||
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Automne |
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1 - Couper les légumes en petits morceaux. Amener un 1 litre d'eau à ébullition et ajouter les légumes. Mijoter trois quarts d'heure.
2 - Saler, poivrer et saupoudrer un peu de muscade râpée en fin de cuisson.
3 - Passer la soupe au moulin à légumes. Ajouter la crème, saupoudrer de fromage râpé.
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