Masalchi

Sélectionneur d'épices et fabricant de mélanges d'épices moulus sur meule de pierre et issus de l'agriculture biologique, Maslachi vous fait découvrir une explosions d'arômes et de couleurs. En route pour "les épices de la passion"...

L'état d'esprit de Masalchi est celui d'une entreprise familiale, souple et réactive, privilégiant la qualité jusque dans le choix de production en petites séries.

« Notre savoir-faire consiste d'abord à sélectionner les épices et mélanges issus de l'agriculture biologique, à les transformer et à les torréfier. Pour préserver les arômes, nous travaillons à partir de moutures fraîches à l'aide d'une meule de pierre, sans échauffement. Il s'agit ensuite, selon l'inspiration, de revisiter les classiques ou de donner naissance à de nouvelles saveurs.

Explosion d'arômes, de couleurs et de textures, nos créations sont volontiers charnelles ; tantôt douces, tantôt musquées, elles déclinent toutes les passions de ce monde. »
Guillaume Witrant, fondateur de Masalchi.

Les produits Masalchi sont certifiés
Ecocert SAS 32600
exceptés le Poivre
de Sichuan et le Galanga.

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Masalchi
Les Jobinauds – route des Meillers
03210 Noyant d’Allier
Téléphone : 04 70 35 01 73
Fax : 04 70 35 02 42
Mail : masalchi@masalchi.fr