Description
Produit issu de l'agriculture biologique
Origine : France (Bretagne)
Capital santé :
Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, (sélénium, potassium, calcium, phosphore, fer, manganèse, folate, cuivre, magnésium, Provitamine A, Vitamines B1, B6, B9, C & E), l’échalote est un excellent produit pour la santé.
Comme l'ail, l'échalote contient de la quercétine, une molécule de la famille des flavonoïdes, qui aide à fluidifier le sang et à réduire le taux de "mauvais" cholestérol.
La saison :
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Janv
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Fév
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Mars
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Avril
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Mai
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Juin
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Juil
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Aout
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Sept
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Oct
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Nov
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Dec
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Conservation :
Dans un endroit sec et sombre. Les échalotes épluchées peuvent se conserver deux-trois jours dans le réfrigérateur.
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Faites pousser une échalote dans un verre d’eau . Vous pourrez recueillir les feuilles qui remplaceront très bien de la ciboulette.
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