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Gratin de carottes, navets, pommes de terre
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Entrée – Plat – Dessert |
Ingrédients
· 1 ou 2 carottes *
· 2 navets *
· 1 ou 2 pommes de terre *
· 15 cl de crème liquide
· 1 œuf
· 1 c. à soupe d'huile
· 1 c. à soupe de beurre clarifié
· 20g de fromage râpé |
* Inclus dans le panier
de la semaine 41 Les ingrédients soulignés
peuvent être commandés séparément sur Gourmantines.com
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Pour 2 personnes | ||
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Préparation : 10 min | ||
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4 Cuisson : 20 min | ||
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Facile | ||
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Automne |
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1 – Epluchez et râpez grossièrement les carottes. Faites-les cuire à la vapeur quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.
2 - Lavez et coupez les navets en fines lamelles. Faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
3 – Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante salée.
4 - Dans un plat à gratin légèrement huilé, déposez un lit de carottes, puis les navets puis les pommes de terre. Versez le mélange crème-oeufs.
5 - Enfournez 20 minutes à 150°C (th 5). Servez chaud ou tiède.
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