Description
Produit issu de l'agriculture biologique
La spiruline est une algue bleue microscopique qui vit en eau douce. Elle a la forme d'une minuscule spirale, d'où son nom. Elle contient près de 70% de protéines soit deux fois plus que le soja ou la levure de bière, et trois fois plus que le poisson ou la viande maigre.
La spiruline est riche en bêta-carotène, en fer, en magnésium et en protéines.
C'est un aliment végétal très riche en protides. Le taux d'assimilation de ses protéines est 60% plus facile que celles de la viande et ne comprend ni graisse ni cholestérol. Elle contient de plus les 9 acides aminés essentiels à l'organisme dans des proportions parfaites lysine, méthionine, tryptophane..., de la provitamine A, toutes les vitamines du groupe B (2 fois plus de vitamines B12 que le foie cru), de la vitamine E, des acides gras insaturés, de nombreux minéraux et oligo-éléments : du fer (45 fois plus que dans les épinards) du calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium, cuivre, zinc, manganèse et aussi de la chlorophylle.
La spiruline Marinoë pousse dans le désert d’Atacama, au Chili, une des régions les plus préservées de la pollution du monde. Le site de production est éloigné de toute ville. L’eau de source utilisée est puisée dans le désert et est vierge de tout nitrate. L’ensoleillement extrême est idéal au développement des algues.
Utilisation :
Combinez le plaisir des pâtes et un apport en protéines amélioré grâce aux pâtes à la spiruline.
Temps de cuisson : 4-5 minutes aprés ébullition.
