Voici une recette facile de poivrons farcis. Ne ratez plus de poivrons farcis !
 

Cette semaine découvrez les prunes rouges sur Gourmantines ainsi que cette recette simplissime mais trés alléchante !

Le melon annonce l'été ! Il se déguste aussi bien en entrée qu'en dessert. Nous le retrouvons dans cette recette chaude accompagné de chèvre frais et de miel...un délice !

Frais et croquant, il est riche en fibres et en vitamines...vive le radis rose !

Découvrez cette délicieuse salade de radis rose au crabe et au piment d'espelette. Amusez vous en le coupant de différentes manières : en lamelles, en rondelles et même rapé !

Voyons une technique de cuisson de l'artichaut un peu originale : l'artichaut est cuit en entier (foin, coeur et feuilles) afin de concentrer les saveurs. Le tout sera mixé puis passé au tamis. Servit avec une chantilly à la ciboulette...un régal !

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 En panne d’idée ? Découvrez le concombre, la courgette, l’asperge et le kiwi grâce aux recettes suivantes :

• Bouchées fraicheur 
• Cannelloni de courgettes à la semoule 
• Œufs cocotte aux asperges
• Crêpe à la ricotta sur sauce kiwi
• Verrine de concombre au fromage
• Concombre à l’orientale

  Ces  recettes vous sont proposées par Annie Roques, Diététicienne Nutritionniste

Sont associés dans cette recette deux bombes anti-oxydantes : le fenouil et la coquille Saint-Jacques dont la consommation régulière de ces acides gras a une action préventive sur les maladies cardio-vasculaires....je ne vous dit que ça ! Voilà comment associer plaisir et santé !

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Le Roïbos est une variété de thé méconnue plus communément appelé Thé Rouge. Il ne contient pas de théine et il peut être nature, ou aromatisé aux agrumes, à la pomme par exemple disponibles sur Gourmantines.

Ici il permet de parfumer une crème renversée toute simple à faire.

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Les germes de légumes, sont excellents pour la santé...à consommer sans modération !  Associées au boulgour par exemple, ils permettent ici de faire une salade remplie de vitamines. 

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Voir la sélection de graines à germer sur Gourmantines.