La poire est le 3e fruit consommé en France. Cela faisait 150 ans qu'il n'y avait pas eu de nouvelle variété de poire. La toute dernière en date est la poire Angelys, créée par l'INRA en 2000.

Elle doit son nom à son lieu de création : Angers et à l'emblème des Rois de France : le lys. Issue d’un croisement naturel entre la Doyenné d’Hiver et la Doyenné du Comice, la poire Angelys se distingue par ses qualités gustatives et aromatiques. Son équilibre entre sucres et acides est remarquable, sa chair est fondante avec peu de grain.

Cette petite vidéo nous permet de découvrir cette poire d'hiver issue de 30 ans de recherche.